枝竹焖鲩鱼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.鲩鱼腩一块洗净，刮净黑色的筋膜。

2.鱼切厚片，稍微用盐抓一下，然后拍上淀粉。

3.腐竹，冬菇用水泡发

4.芹菜，辣椒，姜葱切好待用。

5.锅里加油烧热，将鱼入锅煎至两面金黄。

6.加入腐竹冬菇以及姜片，加适量的水焖熟。

7.再加入芹菜，大葱，尖椒焖煮一分钟。

8.起锅前加入盐，生抽调味就行了。

9.上菜了，大家来试试。