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排骨焖芸豆的做法

排骨焖芸豆的做法
DylanStiles18265浏览

排骨焖芸豆

芸豆富含蛋白质和多种氨基酸，可以健脾胃，增进食欲，夏天多吃一些芸豆有消暑清口的作用。这次俺用的厚底锅，整个制作过程没有添加一滴水，全靠“焖”出来的，尝了一口排骨

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    200g

  • 芸豆

    400g
  • 辅料：

  • 葱花

    2g

  • 姜丝

    1g

  • 盐

    2g

  • 蚝油

    2g

  • 生抽

    2g

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材：鲜排骨和芸豆，芸豆撕去老筋去头尾，葱切好、姜切丝

step2

2.热锅放入多一些的油，放入排骨，盖盖慢火焖熟

step3

3.放入葱花和姜丝煸香

step4

4.放入芸豆翻炒后，盖盖焖煮，小火，注意观察锅底，不断翻动

step5

5.出锅前烹入料酒，蚝油，生抽，和少许盐调味出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DylanStiles 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜10-20分钟焖香午餐晚餐1-2人炒锅

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