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萝卜焖霸鱼的做法

萝卜焖霸鱼的做法
jmmazf76729239浏览

萝卜焖霸鱼

在饭店卖的焖酥鱼很贵，但也很好吃，这个操作起来也不算复杂，就是小火慢炖呗，买几条霸鱼咱也做着吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 霸鱼

    500g

  • 白萝卜

    3根
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 醋

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 大料

    适量

  • 白糖

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.霸鱼收拾干净

step2

2.白萝卜削皮切成厚点的片

step3

3.准备葱姜蒜花椒大料桂皮

step4

4.锅里放油，霸鱼入锅，两面都炸一下

step5

5.炸好的霸鱼

step6

6.锅里留底油，放调料炸香，

step7

7.把霸鱼放进锅中

step8

8.加糖

step9

9.加多多的醋

step10

10.加盐

step11

11.加料酒

step12

12.把白萝卜摆在最上面

step13

13.加入清水

step14

14.水要没过萝卜，或者再多一点

step15

15.小火慢炖约一个小时就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jmmazf7672 上传,更新时间: 2013-01-08
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