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肉炒豆腐的做法

肉炒豆腐的做法
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肉炒豆腐

豆腐味道很独特，而且营养丰富，是我家餐桌上最常见的菜，而且怎么做都好吃，炒菜、炖菜、汤、面条，只要加入豆腐就会变的很美味

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    400g

  • 猪肉

    100g

  • 木耳

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱蒜

    适量

  • 尖椒

    1个

  • 柿子

    1个

  • 郫县豆瓣酱

    适量

  • 调料粉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐切片在盐水中煮一下

step2

2.木耳泡发撕小朵，肉切片，柿子切块，尖椒切片，葱蒜切片

step3

3.热油下肉炒干水分加入郫县豆瓣酱炒出红油

step4

4.加入葱蒜、干姜、花椒、大料面、柿子炒香，加少许盐

step5

5.加尖椒、木耳炒

step6

6.加豆腐稍微翻匀

step7

7.加入少许水，加盖焖一会

step8

8.汤汁收干炒匀出锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gdwy0862 上传,更新时间: 2013-01-08
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