胡萝卜腐竹焖肉的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好腐竹。

2.腐提前竹用冷水浸泡。

3.泡好的腐竹切成小段备用。

4.准备好猪肉、胡萝卜和大蒜；分别洗净；猪肉提前加入生抽腌制。

5.胡萝卜切滚刀块，大蒜切段备用。

6.腌制过的猪肉肥瘦分开切小块备用。

7.锅中油热，倒入肥肉，煸炒出油。

8.肥肉拨一边，倒入瘦肉，炒匀。

9.锅中余油，爆香大蒜。

10.倒入胡萝卜块，炒匀。

11.淋入腌肉的生抽汁水。

12.加入适量盐，炒匀。

13.加盖焖煮25分钟，至水分略干。

14.焖好的胡萝卜腐竹，转入锅仔即可食用。