糖醋扁鱼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.鱼，去除杂质，洗净，在鱼身的两面用刀划出几条口子

2.准备好葱、姜、蒜

3.炒锅大火加热，放入姜爆香

4.放入干辣椒爆香，放入鱼，将两面煎至微黄

5.加入准备好的全部调味料，加入葱和蒜

6.加水至鱼的一大半，中火焖煮3分钟

7.翻面，再煮2分钟

8.最后，大火收汁

9.装盘。糖醋扁鱼完成！