豆豉焖黄骨鱼的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分。

2.锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。

3.将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。

4.炒香后和黄骨鱼一起炒匀后加一碗水入锅里。

5.盖上锅盖大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。