所属分类：家常菜>菜谱大全 >

羊肉抓饭的做法

羊肉抓饭的做法
kgvp477311131浏览

羊肉抓饭

羊肉性温，有驱寒的保健功效，正适合冬天吃。三羊开泰，好彩头，也正搭春节时令。用羊肉做的名菜，那就多了。涮羊肉，烧羊肉，烤羊肉，羊肉泡馍，五花八门。说到吃羊肉，羊

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 羊排

    500g

  • 大米

    300g

  • 胡萝卜

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 精盐

    适量

  • 洋葱

    2个

  • 孜然粒

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.羊排斩段，泡去血水

step2

2.大米洗干净，泡1－2小时

step3

3.洋葱切块

step4

4.锅内放少许油，煸香洋葱

step5

5.放入羊排，翻炒到表面变色

step6

6.放入盐、孜然，翻炒到羊肉半熟

step7

7.泡好的米中放入少许盐，少许料酒，孜然粒，和胡萝卜混合

step8

8.把米放入锅中，盖在羊排上，加入清水，没过米

step9

9.大火烧开，小火焖到米饭熟羊肉软（约30－40 分钟）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kgvp4773 上传,更新时间: 2013-01-08
下饭菜开胃焖

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看