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花生冬菇焖猪尾巴的做法

花生冬菇焖猪尾巴的做法
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花生冬菇焖猪尾巴

猪尾巴富含骨胶原蛋白质 既营养也养颜 花生有增强记忆力 健脑和抗衰老 一起做菜是绝配，呵呵！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪尾巴

    2条

  • 花生米

    150g

  • 冬菇

    10颗

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 酱油

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 豆粉

    适量

  • 白酒

    少许

  • 姜

    1大块

  • 蒜头

    数粒

做法 共20个步骤 我要吐槽

step1

1.猪尾巴斩成小段

step2

2.冬菇 花生米浸泡 姜切片 蒜去皮

step3

3.浸泡的花生米放进压力锅半小时

step4

4.猪尾巴冷水下锅

step5

5.烧开后关火

step6

6.用冷水冲洗干净 沥干

step7

7.锅热下油

step8

8.倒入切成细条的冬菇 略炒一下

step9

9.捞起冬菇再下油

step10

10.爆香姜蒜

step11

11.倒入猪尾巴

step12

12.炒至微黄 放入盐

step13

13.蚝油

step14

14.放入冬菇 略炒一下

step15

15.把压力锅里的花生连水一起倒入

step16

16.盖上锅盖 转为中火焖

step17

17.大约焖十五分钟撒上白糖 继续焖

step18

18.焖至水份收干浇上茨汁（酱油 白糖 豆粉 水）

step19

19.浇上白酒 盖上锅盖

step20

20.大约一分钟 关火焗一会才打开锅盖就可以上菜了 好香哦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nc88rg471 上传,更新时间: 2013-01-08
咸家常菜晚餐焖

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