焖鱼腩
鱼腩,取之鱼肚那块肉,很嫩,煮来,刺比较小,而且煎的话,肉很坚。 放点葱花下去,小火焖煮,出来后是道美味的下饭菜。 虽然鱼腩价格不贵,但用心煮出来之后,绝对可以
食材配方 繁体
- 主料:
鱼腩
1斤- 辅料:
油
适量盐
适量姜
适量蚝油
适量蕃薯粉
适量
做法 共11个步骤 我要吐槽
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1.取新鲜的鱼腩
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2.放点盐 姜丝 蚝油 蕃薯粉腌至着
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3.偶尔搅拌搅拌 腌至半个钟。
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4.起油锅,把鱼腩放进去码好。 要小心放,小心油溅到身上。 、
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5.小火煎,煎至一面焦黄,再煎另外一面。
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6.碗里,放上半勺蕃薯粉。
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7.放上点蚝油 酱油 冲成粉汤。适量,不能太多。
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8.把粉汤倒进去锅里。 腌过鱼身即可。
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9.葱切成小小的,尽量切幼点。
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10.把葱花倒进去。 等粉汤粘和在鱼身上。 小火焖五分钟即可。
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11.美味的焖鱼腩出锅了。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:fgwb1801 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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