焖鱼腩的做法
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焖鱼腩

鱼腩,取之鱼肚那块肉,很嫩,煮来,刺比较小,而且煎的话,肉很坚。 放点葱花下去,小火焖煮,出来后是道美味的下饭菜。 虽然鱼腩价格不贵,但用心煮出来之后,绝对可以

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鱼腩

    1斤
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 蕃薯粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.取新鲜的鱼腩

step2

2.放点盐 姜丝 蚝油 蕃薯粉腌至着

step3

3.偶尔搅拌搅拌 腌至半个钟。

step4

4.起油锅,把鱼腩放进去码好。 要小心放,小心油溅到身上。 、

step5

5.小火煎,煎至一面焦黄,再煎另外一面。

step6

6.碗里,放上半勺蕃薯粉。

step7

7.放上点蚝油 酱油 冲成粉汤。适量,不能太多。

step8

8.把粉汤倒进去锅里。 腌过鱼身即可。

step9

9.葱切成小小的,尽量切幼点。

step10

10.把葱花倒进去。 等粉汤粘和在鱼身上。 小火焖五分钟即可。

step11

11.美味的焖鱼腩出锅了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:fgwb1801 上传,更新时间: 2013-01-08

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