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油豆腐煮大片肉的做法

油豆腐煮大片肉的做法
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油豆腐煮大片肉

这个菜，以前我们家通常在过年的时候才做，一是因为比较费时，二是因为过年才舍得买那么多的肉啊，呵呵！所以今天端上这个菜，很有过年的气氛哈！油豆腐本身就比较香，跟肉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 油豆腐

    350g

  • 熟肉

    350g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 高汤

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.肉煮熟，放凉后切块

step2

2.油豆腐切粗条

step3

3.姜丝、蒜苗段备用

step4

4.一碗水倒锅里烧开后，放入半碗高汤

step5

5.放入姜丝

step6

6.下油豆腐条煮软

step7

7.盛出备用

step8

8.油烧热

step9

9.倒入熟肉片，倒入青椒、姜丝、盐，一起翻炒至青椒断生

step10

10.把炒好的油豆腐倒进锅里，翻炒片刻，盖上锅盖煮2分钟

step11

11.煮至差不多收汁时，撒入蒜苗段

step12

12.倒入适量的剁椒

step13

13.翻拌均匀，即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：o7d4e576dg 上传,更新时间: 2013-01-08
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