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小黄鱼焖豆腐的做法

小黄鱼焖豆腐的做法
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小黄鱼焖豆腐

小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果 小黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小黄鱼

    400g

  • 日式豆腐

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 生粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.小黄鱼洗净

step2

2.把鱼两面轻轻的切三刀.后粘上生粉

step3

3.平底锅放入食用油.后开中小火下鱼入锅

step4

4.等到鱼煎到有点硬壳后可翻一面

step5

5.煎好后出锅待用

step6

6.锅里留油炒香姜与葱.后放入鱼

step7

7.准备料酒小半碗

step8

8.把料酒放入锅里后盖上锅盖

step9

9.不放水先用酒焖一下

step10

10.随后放入水,生抽.食盐.把豆腐入锅

step11

11.烧到汤汁快干时起锅.

step12

12.上桌.豆腐有鱼香味,好吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yqpr0598 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜半小时-1小时焖香全菜系1-2人炒锅

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