腊鸭腿焖芋头的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.腊鸭腿，芋头，大蒜，五花肉，大蒜苗 调料：油，盐，糖 水

2.腊鸭腿切块，准备了一只，但实际用了半只

3.一点猪肉会更鲜

4.芋头厚切

5.大蒜剁碎粒

6.热油锅放少量的油 放腊鸭腿 猪肉煸炒

7.煸出香味 煸出油来

8.放下蒜蓉 炒下

9.再放芋头块翻炒下

10.放点点水 以免锅太干了 放适量盐 注意 腊鸭腿有咸味，放盐酌减用量

11.然后转入砂锅，加过面清水 大火

12.放点糖 煮开了改小火焖煮

13.中途记得翻动下 以免粘锅底

14.焖煮到芋头软烂 撒上大蒜苗 结果上桌啦