栗子焖冬菇的做法
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栗子焖冬菇

栗子冬菇,色彩分明,清爽美观,香酥鲜嫩,是杭州传统名菜中深秋时菜。这个季节的板栗不是很好,不过,市场还是有了一些在卖,刚好可以做这道菜尝尝。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 栗子

    250g
  • 水发冬菇

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 白糖

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.栗子去皮待用

step2

2.冬菇用清水泡发,洗净。

step3

3.起油锅,将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。

step4

4.加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。

step5

5.栗子熟透后,加点鸡精调味,大火收浓汁液就可以装盘了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:jh6aq5fs 上传,更新时间: 2013-01-08

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