鲜虾焖冬瓜的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.鲜虾去掉虾线，从鲜虾尾部倒数第二节的部位插入牙签，挑出虾线，然后揪住挑起的虾线，轻轻抽出。

2.冬瓜切片。

3.葱、姜切片。

4.锅内放少许油，放入鲜虾炒到变色。

5.再放入葱姜继续翻炒。

6.炒出红油时放入冬瓜稍炒一会。

7.倒入适量热水，小火炖至冬瓜软烂，加盐调味。

8.出锅装盘。