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油焖豆角的做法

油焖豆角的做法
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油焖豆角

一直以来都听说产自东北的油豆角，蛋白质较高。前段时间朋友回东北老家，带来了很多自家种植的蔬菜，其中就有油豆角。尝过之后，一下子就喜欢上油豆角那特有的豆香味。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 油豆角

    250g

  • 猪肉

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.油豆角洗净，用手掰成小段

step2

2.猪肉切片备用（最好是五花肉）

step3

3.油热后放入猪肉进行煸炒到变色，加入葱姜，炒香后倒入生抽和老抽

step4

4.猪肉上色后倒入油豆角翻炒

step5

5.翻炒2分钟后加入清水，大火烧开

step6

6.大火烧开后，小火焖7-8分钟，最后放入盐再大火收汁

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ehkv5907 上传,更新时间: 2013-01-08
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