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【原创首发】香菇焖五花肉的做法

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【原创首发】香菇焖五花肉

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥。平时还真没把这两种材料配在一起煮过

1.香菇冷水泡发30分钟洗净，对半切开备用。

2.五花肉清除细毛，洗净，蒜头、姜分别洗净，姜切丝。

3.取出高压锅洗净，倒入五花肉、蒜头、姜丝。

4.再倒入香菇。

5.下盐、五香粉、生抽、老抽、适量水搅拌均匀。

6.腌制30分钟后，盖上锅盖，中大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖10分钟即关火。