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红酒焖大排配黄油黑椒蜜汁的做法

红酒焖大排配黄油黑椒蜜汁的做法
angela874114908171浏览

红酒焖大排配黄油黑椒蜜汁

小时候看书，常看到一句话 “三十年河东，三十年河西”，三十这数字果然很给力，半个甲子啊，在而今这高效率的时代，简直抵得上一个轮回！30年前，啥都凭票，排骨，逢年

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪大排

    800g

  • 干红

    200ml
  • 辅料：

  • 黄油

    15g

  • 蜂蜜

    10ml

  • 盐

    10g

  • 姜

    5g

  • 黑胡椒

    2g

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.猪大排洗干净，放入锅中

step2

2.锅中加入干红，盐，姜，适量清水使液面刚刚没过肉

step3

3.大火烧开，小火炖30min至熟

step4

4.取一小炒锅，融化黄油，加入黑胡椒，少许炖肉的汤和蜂蜜，熬匀

step5

5.把大排装盘，浇上黑椒蜜汁，配时蔬

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：angela87411490 上传,更新时间: 2013-01-08
半小时-1小时焖DIY下酒菜下饭菜全菜系1-2人黑椒味炒锅

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