酱香五花焖土豆的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.备料土豆，五花肉，葱。

2.热干锅，将肉洗净下锅。

3.煸炒至出油后，沥去余油，再将蒜头剥皮下锅。

4.煎炒至蒜出香后，夹出蒜备用，再加适量白糖。

5.再加多多的料酒。

6.再加适量清水。

7.微焖煮一下，再煮至收汁。

8.再加适量清水。

9.再把土豆改刀下锅。

10.加适量酱油提味。

11.煮至土豆快要熟时，再将辣椒及炸过的蒜头回锅。

12.注意火候煮至收汁即可出锅享用。

13.一酱香十足的土豆五花肉就完成了。