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土豆猪肉炖粉条的做法

土豆猪肉炖粉条的做法
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土豆猪肉炖粉条

上世纪七八十年代的时候，一到冬天，市面上常见的蔬菜只有土豆、萝卜、白菜这几样。家家户户的煤灶上都炖着菜，常见的是白菜炖豆腐，条件好的加点炒香的五花肉，各种组合百

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    100g

  • 土豆

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 糖

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生抽

    适量

  • 青蒜叶

    适量

  • 粉条

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.粉条提前泡软

step2

2.土豆洗净，去皮，切片

step3

3.五花肉，切片

step4

4.青蒜叶，切段

step5

5.葱姜蒜，切片

step6

6.锅内放稍多一点油，倒入肉片，翻炒

step7

7.倒入土豆片，翻炒至土豆能用筷子扎透

step8

8.加入葱姜蒜，炒匀

step9

9.加入适量盐、糖，炒匀

step10

10.锅内倒水，刚刚淹没过食材即可

step11

11.倒入生抽，炒匀

step12

12.倒入老抽，炒匀

step13

13.倒入粉条，加盖，中火焖10分钟

step14

14.加入青蒜叶，炒匀

step15

15.大火翻炒收汁，出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wuyan129 上传,更新时间: 2013-01-08
东北菜家常菜焖午餐白领

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