香焖酱油鸭的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.鸭宰好收拾干净待用；

2.下油锅，爆香大蒜，放入押烧至少许金黄，加入水、生抽、酒、八角、陈皮、盐，加盖一块焖烧；

3.中途给鸭子翻面，也可以用勺子瓢酱汁淋淋鸭子全身；

4.再加盖焖煮，煮至鸭子熟透收汁；

5.捞起放微凉；

6.斩件排碟即可上桌食用。