鸡翅焖香菇的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.先把鸡翅洗干净，在背面斜开两刀，这样方便入味。

2.把鸡翅放入盆中，加入适量的盐。

3.加入白糖。

4.加入一些料酒和生抽拌匀腌制2小时左右。

5.香菇洗净去梗。

6.把生姜切丝。

7.热油锅把姜丝煸黄。

8.加入鸡翅小火煸黄两面。

9.加入香菇翻炒一下。

10.把腌鸡翅的酱汁倒入，盖上盖子小火焖。

11.水快收干时加入少许老抽调色。

12.再加入水淀粉勾个薄芡。