红酒油焖虾的做法
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红酒油焖虾

红酒焖虾色泽油亮,鲜嫩适口,是我家爱吃的菜品之一。焖虾时以红酒代替料酒,可以去腥提味使大虾更鲜美。秋季节是吃虾的最好季节。这个季节是大虾成熟期。吃起了味道特别鲜

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 红酒

    30ml
  • 酱油

    适量
  • 适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.把大虾冲洗干净。

step2

2.葱姜切成丝。

step3

3.将大虾剪去须、爪。

step4

4.挑去虾线。 5 6

step5

5.锅中倒入适量油,油温加热到6成热。

step6

6.放入大虾过油。 至大虾变红色。

step7

7.倒入红酒。

step8

8.加入酱油 盐和糖。

step9

9.撒入葱姜丝。

step10

10.加入少量的水。烧开。

step11

11.转中火焖至汤汁收干。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:lpgv6883 上传,更新时间: 2013-01-08

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