红酒油焖虾
红酒焖虾色泽油亮,鲜嫩适口,是我家爱吃的菜品之一。焖虾时以红酒代替料酒,可以去腥提味使大虾更鲜美。秋季节是吃虾的最好季节。这个季节是大虾成熟期。吃起了味道特别鲜
做法 共11个步骤 我要吐槽
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1.把大虾冲洗干净。
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2.葱姜切成丝。
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3.将大虾剪去须、爪。
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4.挑去虾线。 5 6
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5.锅中倒入适量油,油温加热到6成热。
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6.放入大虾过油。 至大虾变红色。
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7.倒入红酒。
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8.加入酱油 盐和糖。
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9.撒入葱姜丝。
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10.加入少量的水。烧开。
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11.转中火焖至汤汁收干。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:lpgv6883 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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