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油闷大虾的做法

油闷大虾的做法
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油闷大虾

色泽鲜红光亮、香嫩、生津开胃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 青虾

    300g

  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 白糖

    10g

  • 姜

    适量

  • 醋

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 花生油

    2大勺

  • 盐

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.葱姜洗净，切小段备用

step2

2.用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加适量料酒腌制一下去腥

step3

3.锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油，油热后放入腌制好的虾

step4

4.待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面

step5

5.倒入由白糖、醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右， 看汤汁收的差不多即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yrkinmwen 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜10分钟内焖鲜午餐晚餐普通全菜系1-2人炒锅

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