所属分类：家常菜>菜谱大全 >

黄焖鸡米饭的做法

黄焖鸡米饭的做法
xsch70695865浏览

黄焖鸡米饭

最近我发现本市开了好几家《杨铭宇黄焖鸡米饭》，好像是连锁店吧，不过就是黄焖鸡+米饭嘛，这有何难今天买来食材自己动手，改天在去杨铭宇黄焖鸡米饭买回一份对照一下看有

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡

    1只

  • 香大米

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 高良姜

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 丁香

    3粒

  • 香叶

    适量

  • 青椒

    2个

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.散养鸡一只

step2

2.鸡剁块洗净控干水份

step3

3.料汁：生抽、老抽、白胡椒粉、料酒。鸡块放入大碗里倒入调好的料汁

step4

4.盖保鲜膜腌半小时

step5

5.干香菇洗净加水泡发

step6

6.炖鸡佐料：桂皮、丁香、八角、高良姜、香叶、葱、姜

step7

7.锅内放入植物油倒入腌好的鸡块煸炒

step8

8.改用沙锅，将所有佐料放入，倒入香菇和泡香菇的水

step9

9.大火10分钟

step10

10.盖盖小火炖1小时

step11

11.淘米

step12

12.加水

step13

13.摁下智能饭煲开始键

step14

14.香喷喷的米饭好了

step15

15.自家做的黄焖鸡米饭

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xsch7069 上传,更新时间: 2013-01-08
焖增强抵抗力春季养生

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看