黄焖鸡爪的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好原材料，木耳提前泡发好，撕成小块

2.鸡爪洗净去掉指甲，斩成块

3.大葱切成小段，生姜和大蒜瓣切成片

4.泡椒切成小段

5.青蒜苗切成小段

6.鸡爪里加入适量盐、红烧料酒，少许蚝油、生抽、老抽，加入大葱、生姜、大蒜瓣，腌制半小时

7.锅里放入适量油，爆香泡椒和花椒

8.加入腌制好的鸡爪，多煸炒一会使其更加入味

9.加入适量水，大火烧开，然后盖上盖子小火焖煮十几分钟

10.加入泡发好的木耳，继续焖煮十几分钟

11.加入青蒜苗，大火收汁儿

12.出锅了