香煎芋头糕的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.备好食材。

2.把芋头去皮刨丝。

3.红葱头和腊肠切碎。

4.热油锅下葱头爆香。

5.下腊肠煸炒。

6.把芋丝加入锅中翻炒，撒入适量五香粉。

7.加入胡椒粉。

8.加入盐炒匀后关火。

9.200克粘米粉兑入250克清水，加入少许盐充分搅匀。

10.把炒好的材料加入粉浆中。

11.用筷子搅匀。

12.另取一个大盆抹上一层油，倒入拌好的芋头米糊，带上一次性手套，用力压平。

13.冷水上锅，蒸30分钟。

14.冷却后切块。

15.电饼档抹油，下芋头糕两面煎黄即可。