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黄金土豆饼的做法

黄金土豆饼的做法
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黄金土豆饼

儿子超喜欢吃土豆，买了两个土豆，不想再炒土豆丝了，给他做个土豆饼吃，味道跟薯条一样，煎得外脆里软的，蘸着番茄酱吃很棒的。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    250g

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 面粉

    适量

  • 十三香

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备两个土豆，洗净去皮

step2

2.用擦丝器擦成丝，在水里泡几分钟，再控水

step3

3.在土豆丝里加入适量面粉、一个鸡蛋，少许盐，我是放了一小勺的盐

step4

4.再加入适量十三香，提升香味

step5

5.搅拌成糊状，如果水份少可再加少许水

step6

6.平底锅加适量油，加热

step7

7.油八成热时，取一勺土豆丝放入锅内

step8

8.用筷子把土豆饼夹得薄些，好熟，改小火煎

step9

9.一面煎成金黄色时再翻另一面煎，两面都煎成金黄色就可以出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fdlk8706 上传,更新时间: 2013-01-08
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