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黑椒牛排的做法

黑椒牛排的做法
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黑椒牛排

对于煎牛排的肉要求很严格，我这次买的是牛里脊，很嫩的，没肥肉。牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛里脊

    200g

  • 辅料：

  • 胡萝卜

    适量

  • 盐

    适量

  • 西兰花

    适量

  • 鸡蛋

    适量

  • 洋葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 黑胡椒

    适量

  • 黄油

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉用盐和黑胡椒腌制20分钟

step2

2.小洋葱，蒜，胡萝卜和西兰花洗净备用

step3

3.葱和蒜切末，西兰花掰小朵，胡萝卜切片

step4

4.西兰花和胡萝卜焯水

step5

5.鸡蛋洗净

step6

6.锅中放黄油

step7

7.大火煎牛肉，一面煎1分钟后，小火煎，每面一分钟

step8

8.鸡蛋煎好

step9

9.另起锅，放黄油，放葱蒜炒香，加适量盐

step10

10.加黑胡椒碎

step11

11.加适量水，炖至浓汁

step12

12.浇在牛排上，即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：edsg8r5vb 上传,更新时间: 2013-01-08
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