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啤酒鸡的做法

啤酒鸡的做法
KatherinaGu7136浏览

啤酒鸡

鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用，用啤酒炖出来的鸡肉味道十分鲜美,而且肉质非常的嫩。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅根

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 啤酒

    1罐

  • 辣椒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 大料

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备一罐啤酒

step2

2.将小鸡腿焯水备用

step3

3.沥干水分

step4

4.将大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味。开大火，倒入鸡翻炒1分钟

step5

5.加入适量的老抽调色调味

step6

6.加入适量的料酒提鲜

step7

7.调入啤酒，保持与食材持平即可，盖上盖子转小火煮上30-40分钟

step8

8.开大火将剩余的汤汁收干即可出锅啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KatherinaGu 上传,更新时间: 2013-01-08
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