杏鲍菇骨头汤的做法
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杏鲍菇骨头汤

天太冷了!可爱的市统计局下午一上班9打来电话让俺去开会。。。还好没什么事,一散会俺心里默念“骨头汤,骨头汤……”一溜烟儿杀到超市。。。 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪骨头

    300g
  • 杏鲍菇

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大料

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.洗骨头、洗杏鲍菇切厚片,姜切片、葱切段,寻摸出八角一粒~

step2

2.随便找个锅放入冷水,放两片姜,然后放入骨头煮开,将骨头捞出,这锅水倒掉不要。另取砂锅,然后将焯过水的骨头放入加入足量的水,放入姜片、葱段、八角开煮~

step3

3.炖开后放入些花雕酒,然后调成小火开炖吧,这段时间,俺将房间整理一遍,洗了两件衣服,然后陪老妈聊天,估摸着至少有一个小时~

step4

4.这时满屋飘香哇,将杏鲍菇放入砂锅中再炖近半个小时,临出锅放些盐调味,撒些葱花就行喽~~

step5

5.盛上一碗,暖暖身子吧~~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:blihbidvn5 上传,更新时间: 2013-01-08

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