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无花果煲鹧鸪的做法

无花果煲鹧鸪的做法
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无花果煲鹧鸪

秋高气爽，现在入秋，早晚都觉得有少许的凉意。小孩婴儿早晚都需要穿长袖保暖。入秋，秋燥，适合多喝一些滋阴的温和的汤水。这个无花果煲鹧鸪就比较合适了。汤清淡清甜，不

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鹧鸪

    1只

  • 辅料：

  • 赤小豆

    适量

  • 盐

    适量

  • 猪展肉

    350g

  • 无花果

    7个

  • 玉竹

    适量

  • 麦冬

    适量

  • 薏米

    适量

  • 云岭

    适量

  • 土茯苓

    适量

  • 蜜枣

    4个

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.肉类食材，鹧鸪和猪展肉，分别切块备用。这两样肉类需要做飞水处理。

step2

2.准备汤料。

step3

3.准备适量的玉竹和无花果，玉竹浸泡湿润后切片。

step4

4.煲里装入2/3的清水，然后加入所有汤料，大火烧开水。

step5

5.水烧开后，加入经飞水处理过的肉类。

step6

6.盖锅，中火煲20分钟后，慢火煲80分钟左右。

step7

7.去掉汤的浮沫。

step8

8.熄火前加入适量的食盐调味。

step9

9.美味的滋阴秋季家常靓汤完成~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ydve1q8ib 上传,更新时间: 2013-01-08
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