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西洋参炖鸡的做法

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西洋参炖鸡

西洋参有补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干的功效。另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。用西洋参加红枣桂圆肉炖鸡更能有效

1.将买回来的老鸡清洗干净。

2.骨头斩块。

3.准备西洋参，桂圆肉和红枣

4.老鸡斩块用料酒和盐腌制片刻。

5.然后放入瓦锅加水烧开去血污换水冲洗干净。

6.将所有食材一起放入瓦锅大火烧开之后改中火慢炖两个小时。

7.大火烧开之后改中火慢炖两个小时。出锅前加适量的盐调味即可。

8.在这款汤水味道咸中带甜，如果不放盐的话，这款汤是甜鲜的味道，非常滋润美味。