鲢鱼炖豆腐的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.鲢鱼洗净切块，加少许盐和料酒，腌制十分钟。

2.锅底放油，先将姜和蒜小火煸香。

3.干辣椒切段，入锅内煸香。

4.放鱼块，小火翻炒两分钟，加适量豆瓣酱翻炒均匀。

5.放四饭碗开水，加豆腐煮开再小火焖十分钟即可。

6.出锅前进行调味，撒上蒜苗末，适量加盐即可。