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炼奶和冰糖炖蛋的做法

炼奶和冰糖炖蛋的做法
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炼奶和冰糖炖蛋

每到冬天我必想吃的甜品就是炖蛋，冷冷的吃一碗炖蛋就会变得暖暖的，而且很喜欢滑溜溜的感觉。。。 刺骨的风，阴沉的天气总会让人勾起很多的回忆，回忆起小时候冬天爷爷为

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    2个

  • 炼奶液体

    160ml
  • 辅料：

  • 冰糖水

    150ml

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.冰糖炖蛋： 冰糖加入适量的水煮到融化

step2

2.煮好的冰糖水放温备用

step3

3.鸡蛋一个，约50g

step4

4.准备150ml的冰糖水

step5

5.冰糖水倒入鸡蛋中搅拌均匀 搅拌后出现很多泡沫

step6

6.用汤勺把泡沫去掉

step7

7.水开后，放入蒸锅，上面加盖一个碟子

step8

8.中火炖约8分钟

step9

9.冰糖炖蛋

step10

10.炼奶炖蛋： 鸡蛋一个，炼奶3汤匙

step11

11.3汤匙的炼奶加入水，搅拌成160ml的炼奶液体

step12

12.加入鸡蛋中搅拌均匀，和冰糖炖蛋操作一样

step13

13.中火8分钟

step14

14.炼奶炖蛋

step15

15.炼奶炖蛋

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：njol3064 上传,更新时间: 2013-01-08
奶香10-20分钟炖1-2人脑力劳动者奶锅

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