冰糖雪梨米饭盅的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.雪梨买回来，洗净。

2.将其顶端切掉。

3.用刀子和勺子，将梨的内核切掉。

4.用刀子在顶端切锯齿。

5.完成。

6.盖子也切锯齿。

7.浸泡水中可以防止氧化变黑。

8.去掉外皮。

9.黑米提前浸泡。（为了缩短时间，可以用温水浸泡，浸泡半天或者一夜）

10.将米放入梨盅，加入清水。大米和清水的比例为1:1.5只有即可。

11.放入冰糖，根据个人口味。

12.蒸锅放水，将梨放入盘内、碗内，放入蒸锅，盖盖子，蒸一小时。

13.完成，开盖出锅即可。