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砂锅丸子的做法

砂锅丸子的做法
邓国辉18992浏览

砂锅丸子

天冷了，今天炖了个丸子，吃了很暖和

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉馅

    500g

  • 辅料：

  • 蘑菇

    适量

  • 大白菜

    适量

  • 鸡蛋

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 葱姜汁

    适量

  • 香油

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀

step2

2.用小火温油炸成丸子

step3

3.砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉，用小火炖至汤沸

step4

4.下入炸好的丸子

step5

5.加盖用小火炖30分钟

step6

6.放鸡精、香油调好口味，撒上香菜末，好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：邓国辉 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜半小时-1小时烧炸炖一般香油蛋白质全菜系1-2人

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