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通草炖鸡的做法

通草炖鸡的做法
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通草炖鸡

媳妇生了宝宝，我自然要做些下奶的汤给媳妇吃。 而通草炖鸡，就是最适合的一道汤。 鸡，一定要选择公鸡，因为母鸡是回奶的，调料一般就放些姜与米酒，一点盐就可以了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鸡

    600g

  • 辅料：

  • 通草

    5g

  • 盐

    适量

  • 米酒

    适量

  • 姜片

    适量

  • 红枣

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.草鸡半只整理干净，斩大块

step2

2.准备好通草

step3

3.鸡块焯一下捞出

step4

4.通草用沙布包好，放清水煮开10分钟，关火

step5

5.取砂锅，放入鸡块

step6

6.放入通草汁

step7

7.加点姜片，红枣，米酒，大火煮开，小火炖80分钟

step8

8.撇去鸡油，吃时加点盐即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：exjp1147 上传,更新时间: 2013-01-08
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