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番茄炖牛腱子的做法

番茄炖牛腱子的做法
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番茄炖牛腱子

很喜欢牛腱子香香的没有油腻感，以前一直用凉拌的方法，今天和番茄一起炖汤喝，初秋的季节养养脾胃对身体大有好处。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛腱子

    100g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 番茄

    适量

  • 洋葱

    适量

  • 料酒

    适量

  • 八角

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 生姜

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.牛腱子洗净

step2

2.切小块焯水后捞起

step3

3.准备调料

step4

4.番茄和洋葱洗净

step5

5.用叉子把番茄用火烫破表皮后去皮

step6

6.分别切小片（留一个番茄待用）

step7

7.热锅倒入橄榄油，温油下入牛肉两面微煎后盛起

step8

8.留余油下入调料爆香

step9

9.倒入番茄煸炒出香味

step10

10.再倒入洋葱煸炒均匀

step11

11.倒入牛肉加入适量料酒

step12

12.加入开水

step13

13.把所有食材全部倒进电压锅

step14

14.调制煲汤25分钟

step15

15.25分钟后等排气完能打开时候倒入番茄

step16

16.再调制5分钟煮开就行

step17

17.牛肉已近很入味酥烂，汤水酸甜很鲜美

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：iwxq8921 上传,更新时间: 2013-01-08
炖酸甜电压力锅

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