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三鲜豆腐煲的做法

三鲜豆腐煲的做法
GuyFullerto10044浏览

三鲜豆腐煲

这道菜是用绢豆腐做的，豆腐软滑，加上虾仁，鱿鱼，瑶柱吃起来会更加鲜美柔滑，哈尔滨现在零下二十多度了，用我老公说的话，这种天气吃上一碗是：冬天来一碗，营养又保暖。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 内脂豆腐

    1块

  • 辅料：

  • 鱿鱼

    20g

  • 虾仁

    30g

  • 瑶柱

    15g

  • 葱

    5g

  • 盐

    3g

  • 味精

    1g

  • 胡椒粉

    1g

  • 水淀粉

    10g

  • 香油

    1g

  • 尖椒

    10g

  • 姜

    5g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.鱿鱼去皮洗净。

step2

2.切花刀，再切成小块。

step3

3.瑶柱解冻洗净。

step4

4.水开后把鱿鱼焯烫打卷捞出。

step5

5.冻虾仁解冻。

step6

6.豆腐慢慢取出，切成指甲大小的丁。

step7

7.水开后焯水。

step8

8.起锅热油，把葱姜煸香后取出。

step9

9.将海鲜下入煸香。

step10

10.倒入砂锅中。

step11

11.倒入清水烧开

step12

12.倒入豆腐和虾仁。

step13

13.烧开后加入盐和胡椒粉，尖椒片淋上水淀粉和香油即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GuyFullerto 上传,更新时间: 2013-01-08
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