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鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤的做法
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鲫鱼汤

俺家宴请客人的保留菜之一，美味又讨喜~~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 活鲫鱼

    300g

  • 辅料：

  • 冬瓜

    200g

  • 香菜

    20g

  • 盐

    2勺

  • 葱

    12g

  • 姜

    3片

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.将新宰杀的鲜活鲫鱼洗净，周身抹上盐略腌片刻。

step2

2.锅内放油放入鲫鱼两门煎黄

step3

3.放入葱段和姜片略煎。

step4

4.倒入足够量的清水，大火烧开。然后转中火慢慢炖ing~

step5

5.当汤呈奶白色，收到最初放水量的1/2时放入冬瓜，待冬瓜熟后，根据个人口味放入适量的盐调味（也可不放），然后放入香菜段即可~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tgbeqzpxu 上传,更新时间: 2013-01-08
汤老年人咸10-20分钟煲白领周末全菜系1-2人利气

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