所属分类：家常菜>菜谱大全 >

鸡脚明虾煲的做法

鸡脚明虾煲的做法
mbyr6yt1q7358浏览

鸡脚明虾煲

外面饭店里的明虾鸡脚煲香料太多，而且太鲜，自己做的料足味好，炖的时候把土豆尽量炖的透一点，这样汤汁很浓，拌饭吃特别的好。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡脚

    500g

  • 明虾

    200g

  • 土豆

    150g

  • 年糕

    200g
  • 辅料：

  • 香菜

    20g

  • 生姜

    5g

  • 辣椒酱

    5ml

  • 蚝油

    15ml

  • 料酒

    15ml

  • 生抽

    5ml

  • 老抽

    5ml

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.把鸡脚剪去指尖后放进锅里蒸至六分熟

step2

2.取出后对切待用

step3

3.把生姜和辣椒酱放进油锅里稍加翻炒

step4

4.然后倒入切成条的土豆条翻炒

step5

5.加入适量的清水

step6

6.再加入生抽、老抽、蚝油

step7

7.然后倒进砂锅里烧开

step8

8.把鸡脚与料酒放进去煲五分钟

step9

9.把明虾在油锅里炒一下

step10

10.放进砂锅里，一起烧五分钟

step11

11.再加入年糕条

step12

12.烧至年糕变软，然后加入香菜即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mbyr6yt1q 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜咸香半小时-1小时煲孕妇青少年老人白领晚餐冬季

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看