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平菇鸡蛋汤的做法

平菇鸡蛋汤的做法
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平菇鸡蛋汤

　平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 平菇

    80g

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 香菜

    适量

  • 香油

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.将新鲜的平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用

step2

2.葱和香菜切小段

step3

3.将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀

step4

4.用水勾芡少许淀粉

step5

5.锅中倒油烧热，下平菇煸炒几下。

step6

6.倒入适量水、加盐烧开

step7

7.把勾芡好的淀粉倒进去

step8

8.然后倒入鸡蛋液

step9

9.再倒入切好的香菜

step10

10.煮开淋上香油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：uczxbhoccib 上传,更新时间: 2013-01-08
10-20分钟煲香午餐1-2人锅子

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