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梭子蟹嫩豆腐煲的做法

梭子蟹嫩豆腐煲的做法
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梭子蟹嫩豆腐煲

梭子蟹豆腐煲,豆腐的营养价值很高，价廉而又物美，深受男女老幼的喜爱。 豆腐能够补充人体营养、帮助消化、促进食欲，其中的钙质等营养物质对牙齿、骨骼的生长发育十分有

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 梭子蟹

    3只

  • 嫩豆腐

    1块
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 鲜抽

    适量

  • 鸡蛋

    1个

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.梭子蟹用刷子洗净,颁开,去底,去胃,去鳃,对切

step2

2.放盐,糖,料酒,搅拌一下入味

step3

3.打个鸡蛋搅拌匀

step4

4.取砂锅,放适量清水,放入切好的豆腐块,放姜片,葱结,大火煮开

step5

5.把梭子蟹放入

step6

6.把梭子蟹的盖子放入,中火煮开,小火10分钟

step7

7.加盐,胡椒粉,料酒

step8

8.加鲜抽,鸡精

step9

9.加蒜末,葱花,煮开即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CornellBrag 上传,更新时间: 2013-01-08
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