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潮汕甜芋的做法

潮汕甜芋的做法
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潮汕甜芋

今天做了具有潮汕特色的甜芋头。一个字“香” 芋头具有益胃、健脾、宽肠、通便；解毒、散结、化痰、消肿止痛；补中益肝肾、调节中气、添精益髓。 所以多吃芋头有益健康哦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 芋头

    500g

  • 辅料：

  • 五花肉

    250g

  • 盐

    适量

  • 白糖

    200g

  • 油

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.准备芋头1个 五花肉250克

step2

2.五花肉用适量的盐稍微腌制

step3

3.焯水20分钟，目的就是让它出掉些油

step4

4.沥干水份

step5

5.热锅，倒入焯水好的五花肉，炸出油

step6

6.炸至金黄色，捞起控油

step7

7.加入白糖腌制

step8

8.锅里剩下的油加热

step9

9.倒入芋头慢火炸

step10

10.不停翻动

step11

11.把芋头炸至稍微金黄色。捞起控油

step12

12.把五花肉倒入电饭锅里

step13

13.同上

step14

14.同时倒入芋头

step15

15.倒入半碗水 按煮饭键，开始煲至汤汁有拔丝状，就可以起锅

step16

16.香喷喷的甜芋就出炉喽

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fgfgfgfg 上传,更新时间: 2013-01-08
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