所属分类：家常菜>菜谱大全 >

泰式鲜菇咖喱鸡煲的做法

泰式鲜菇咖喱鸡煲的做法
jhgm372019074浏览

泰式鲜菇咖喱鸡煲

前些天准备放大假，逛超市偶遇上咖喱，买了些鸡胸肉“囤”假期用，ranoo想在厨艺上有所突破，试试咖喱怎么做？！整道菜品的构思就是在逛悠中完成的……

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡胸脯肉

    500g

  • 黄咖喱

    100g
  • 辅料：

  • 鲜蘑菇

    200g

  • 胡萝卜

    100g

  • 尖椒

    30g

  • 椰子粉

    40g

  • 花生油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.处理好的鸡胸脯肉

step2

2.熬制好的高汤

step3

3.微辣黄咖喱100g

step4

4.准备好的椰子粉

step5

5.改刀过的尖椒段+新鲜蘑菇+胡萝卜粒

step6

6.适量花生油+料酒，翻炒鸡肉，捞起；

step7

7.适量花生油+新鲜蘑菇+胡萝卜粒+盐，炒香；

step8

8.将炒好鸡肉及做好蔬菜依次放入高汤内，加入至沸腾；

step9

9.再加入黄咖喱块及椰子粉，搅拌均匀至浓稠；

step10

10.最后放些尖椒即可！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jhgm3720 上传,更新时间: 2013-01-08
10-20分钟煲午餐晚餐普通咖喱味1-2人炒锅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看