螃蟹粉丝煲的做法

做法 共21个步骤 我要吐槽

1.锅子烧热水，将粉丝放入。

2.放入少许盐。

3.放入鸡精，焖十分钟左右。

4.螃蟹揭去蟹脐。

5.截掉蟹壳。

6.斩成两段，放入少许盐。

7.料酒腌渍。

8.葱切片，姜切丝。

9.粉丝控干水分，剪断。

10.锅子烧热，倒油，放入葱姜丝爆香。

11.倒入粉丝。

12.放入耗油。

13.加入生抽。

14.加入白糖。

15.加入虾酱。

16.煸炒。

17.砂锅烧热，淋上香油，将粉丝放入。

18.锅子烧热，倒入油，放入葱姜丝爆香。放入螃蟹，煸炒。

19.边缘淋入白酒。

20.将螃蟹放在粉丝上面。

21.开火，小火，盖盖子，慢焖。关火，放上辣椒片，香菜段。