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花胶鸡脚汤[原创首发]的做法

花胶鸡脚汤[原创首发]的做法
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花胶鸡脚汤[原创首发]

中药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精，具有补气血、养容颜的功效，多用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者的治疗和食疗。用花胶还可配合

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 干花胶

    100g

  • 鸡脚

    400g
  • 辅料：

  • 北芪

    30g

  • 红枣

    5颗

  • 姜

    3片

  • 料酒

    适量

  • 新会陈皮

    1/3片

  • 盐

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.花胶提前一晚泡水，用时开水中放入料酒、姜等，放花胶下水焯一会去掉腥味；

step2

2.鸡脚洗净，也下开水中焯一下；

step3

3.高压锅中放入洗净的北芪、去核的红枣以及陈皮，适量的水；

step4

4.把焯过的花胶和鸡脚也放入高压锅中，并加入姜三片；

step5

5.盖上盖子，高压锅压约30分钟，食时加盐调味即可！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：thxhokik58 上传,更新时间: 2013-01-08
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