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腊味香芋煲的做法

腊味香芋煲的做法
MauraMiles7512浏览

腊味香芋煲

腊味香芋煲，用的是腊鸭腿和芋头，腊鸭腿瘦肉多，腊过之后，味道偏紧，但是在砂锅中炖煮过之后，重又变得舒展，容光焕发，春风得意马蹄轻。 此时的砂锅中，腊味在砂锅里流

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 香芋

    300g

  • 腊鸭腿

    1个

  • 香菇

    4个

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 黄酒

    适量

  • 糖

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.原料

step2

2.原料

step3

3.原料

step4

4.香芋去皮，切成小块，香菇洗净，切片

step5

5.腊鸭腿放入锅中，加水煮10分钟

step6

6.煮过的腊鸭腿切块

step7

7.在砂锅中放入腊鸭腿

step8

8.放入姜片

step9

9.放入黄酒

step10

10.倒入清水，大火烧沸后，转小火加盖慢煲30分钟。

step11

11.然后将芋头块放入

step12

12.将香菇放入

step13

13.再加盖小火煲20分钟，最后调入盐、糖，撒入香菜末即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MauraMiles 上传,更新时间: 2013-01-08
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