所属分类：家常菜>菜谱大全 >

油豆腐小黄鱼煲的做法

油豆腐小黄鱼煲的做法
mjbv176518727浏览

油豆腐小黄鱼煲

鱼与豆腐是最佳搭档！ 所以，用油豆腐来炖鱼，营养与口感都是一流的！ 黄鱼含有丰富的蛋白质、对人体有很好的补益作用， 尤其对体质虚弱和中老年人来说，会收到很好的食

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小黄鱼

    500g

  • 油豆腐

    200g

  • 窝笋

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 糖

    适量

  • 鲜抽

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 辣椒酱

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.小黄鱼去鳞，去鳃，去肚洗净

step2

2.窝笋洗净切厚片，油豆腐切半.

step3

3.在黄鱼两面拍上淀粉.

step4

4.锅里油热，放下黄鱼两面煎透

step5

5.油豆腐放入砂锅

step6

6.放入窝笋.

step7

7.放入小黄鱼

step8

8.加料酒，葱段，姜片，蒜，辣椒酱

step9

9.放适量清水，加糖，鲜抽，大火煮开，小火炖20分钟左右

step10

10.加盐煮5分钟，撒些葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mjbv1765 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜鱼香10-20分钟煲白领3-4人炒锅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看